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Caso de éxito · Kraft Heinz · Activación HORECA
Kraft Heinz: activación HORECA con perfil chef-comercial
Kraft Heinz España y Portugal ha confiado en Dibusal para desarrollar diferentes activaciones en el canal HORECA con un enfoque claro: acercar el producto al cliente final desde la práctica, no desde el catálogo.
Para ello, se diseñó una acción basada en un perfil diferencial: un chef con capacidad comercial. Una figura capaz de demostrar producto, explicar aplicaciones reales, crear combinaciones y mantener una conversación útil con el restaurador.
Antes
Kraft Heinz necesitaba acercar su portfolio al cliente final HORECA desde una lógica práctica, aplicada y útil para la operativa diaria del restaurador.
Dibusal activó
Un perfil chef-comercial capaz de combinar demostración técnica, conversación comercial, aplicaciones reales y acompañamiento en cliente final.
Después
Una activación más eficaz que la visita comercial tradicional: el restaurador entiende, prueba y visualiza cómo integrar el producto en cocina.
El punto de partida
En el canal HORECA, enseñar producto no siempre es suficiente. El restaurador necesita ver cómo funciona en cocina, qué aplicaciones tiene, cómo puede integrarlo en su carta y qué valor aporta a su operativa. Kraft Heinz España y Portugal necesitaba una activación capaz de bajar el producto al terreno real del cliente final.
El portfolio tenía capacidad de generar valor en restauración, pero era necesario explicarlo desde la práctica y no solo desde el argumento comercial.
El restaurador no compra únicamente por catálogo. Compra cuando entiende cómo un producto encaja en su cocina, mejora su operativa o amplía sus posibilidades.
La acción debía combinar demostración técnica, conversación comercial y acompañamiento en el punto donde realmente se decide: la cocina del cliente.
Qué hicimos
Desde Dibusal se desarrollaron activaciones HORECA para Kraft Heinz en España y Portugal con una figura clave: un chef con capacidad comercial. El objetivo era transformar la visita comercial en una experiencia práctica, útil y orientada a adopción real.
Perfil chef-comercial
Se activó un perfil capaz de hablar el idioma de cocina y, al mismo tiempo, mantener una conversación comercial útil con el restaurador.
Demostración técnica
Las acciones permitieron mostrar el comportamiento real del producto, sus usos, aplicaciones y posibilidades en cocina profesional.
Aplicaciones reales
Se trabajaron combinaciones, ideas de uso y formas de integrar el portfolio en la operativa diaria del restaurador.
Conversación con el restaurador
La activación no se limitó a presentar producto. Se generó diálogo sobre necesidades, uso, rentabilidad y encaje real en cocina.
Optimización del portfolio
El enfoque permitió enseñar cómo aprovechar mejor el portfolio, crear nuevas combinaciones y facilitar la adopción por parte del cliente final HORECA.
Proveedor homologado
Dibusal forma parte del pool de proveedores oficiales de Kraft Heinz, reforzando la confianza para ejecutar proyectos especializados en el canal profesional.
El resultado
La activación permitió acercar el producto al cliente final desde una lógica mucho más eficaz que la visita comercial tradicional. El restaurador no solo escucha el argumento: entiende, prueba y visualiza cómo integrar el producto en su cocina.
Más comprensión
El producto se explicó desde el uso real, facilitando que el restaurador entendiera sus aplicaciones.
Más adopción
La demostración práctica ayudó a visualizar cómo integrar el portfolio en la operativa diaria.
Más conversación
El perfil chef-comercial permitió combinar criterio técnico y lectura comercial durante la visita.
Más confianza
La pertenencia de Dibusal al pool de proveedores oficiales refuerza el encaje como partner homologado.
Aprendizaje del caso
El caso Kraft Heinz demuestra una idea muy clara: en HORECA, la activación comercial funciona mejor cuando el producto se prueba, se entiende y se traduce a la realidad del restaurador. No basta con explicar características. Hay que enseñar aplicaciones, resolver dudas y conectar el portfolio con la operativa diaria.
Por eso, una estrategia de activación comercial HORECA debe conectar producto, canal, perfil profesional y conversación en cliente final. En determinados casos, el perfil chef-comercial se convierte en una figura clave: no sustituye al comercial, lo potencia.
Ese fue el enfoque trabajado con Kraft Heinz: pasar de presentar producto a hacerlo comprensible, aplicable y útil para el restaurador.
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En Dibusal ayudamos a fabricantes y marcas foodservice a llevar su producto al terreno: activación comercial, demostración, validación, aplicaciones reales y acompañamiento en canal HORECA.
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Después de ver este caso, puedes conocer mejor la visión pública de Dibusal y el equipo que baja la estrategia al terreno.
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