Próxima Alimentaria 2028: fechas, Hostelco y claves HORECA
La próxima Alimentaria + Hostelco 2028 ya tiene fechas: del 20 al 23 de marzo en Fira de Barcelona, recinto Gran Via. En este artículo repasamos cuándo será, dónde se celebra y qué deberían preparar las marcas HORECA para convertir la feria en estrategia, activación y oportunidades reales.
Tendencias HORECA 2026: claves del canal foodservice
HIP 2026 deja una señal clara: el canal premia lo repetible. Talento, cuota y consistencia explicados con entrevistas y un marco accionable para fabricantes y distribuidores.
Cómo estructurar equipos en hostelería sin caos
La hostelería ya no funciona con equipos “que hacen de todo”. Si quieres crecer sin caos, necesitas una estructura clara: roles, funciones, mando intermedio y procesos reales. En esta guía 2026 te explico cómo diseñar un organigrama profesional para restaurantes, hoteles y grupos Horeca, con ejemplos operativos, estándares y KPIs listos para aplicar.
Cómo atraer talento en hostelería en 2026
La hostelería vive una crisis de talento estructural: faltan camareros, cocineros y mandos intermedios… y sobran modelos de trabajo que queman a la gente. En esta guía te explico cómo atraer y retener talento en hostelería en 2026 con una propuesta de valor clara, selección profesional y un plan de equipo que funcione de verdad.
Sector HORECA en España 2026: claves y oportunidades
El sector Horeca se ha vuelto mucho más exigente: distribuidores saturados, operadores sin tiempo y márgenes bajo presión. En este análisis vemos cómo está cambiando el mercado en España y dónde están hoy las oportunidades reales si vendes al canal profesional.
HIP Madrid 2026: fechas, expositores y claves HORECA
Conoce las fechas, expositores y entradas del HIP Madrid 2026, el evento clave para fabricantes y distribuidores del canal HORECA y Foodservice.